餐飲消費吃到異物如何維權

就消費者“吃飯吃出異物，到底咋賠償”的看法，消協工作人員認為：顧客消費時遇到食物里有頭發、蚊蟲等異物，屬于食品質量問題。按照《消費者權益保護法》有關規定，飯店經營者應該按照消費者的要求為其換貨或者退貨，但具體問題可以通過協商的方式解決。同時，消費者應該保留好食物樣品和就餐證明，及時向消協、工商、衛生部門投訴到衛生監督部門進行投訴。以便有關部門對出現問題的飯店進行檢查和處罰。如果在就餐后出現不良反應，需要醫院證明(如病歷、門診記錄)，肇事飯店將要負責醫藥等相關費用。

另外，消協工作人員提醒：遇到這樣的問題，理智地向餐廳索要一份證明，也是最好的維權措施。對于發生飯菜里有異物的問題，多數的處理方法是“免單”，但對于因異物而引起的事后健康問題，餐廳要負全部責任。“但實際操作中，餐廳事后推卸責任的不少。這種情況下，就要有醫院的診斷和在餐廳就餐的證據。

消費者和經營者發生消費者權益爭議的，可以通過下列途徑解決：

(一)與經營者協商和解；

(二)請求消費者協會或者依法成立的其他調解組織調解；

(三)向有關行政部門投訴；

(四)根據與經營者達成的仲裁協議提請仲裁機構仲裁；

(五)向人民法院提起訴訟。

食品安全監管發展趨勢

2014年5月14日國務院召開常務會議，會議原則通過《食品安全法(修訂草案)》，重點作了以下完善。一是對生產、銷售、餐飲服務等各環節實施最嚴格的全過程管理，強化生產經營者主體責任，完善追溯制度。二是建立最嚴格的監管處罰制度。加重對地方政府負責人和監管人員的問責。三是健全風險監測、評估和食品安全標準等制度，增設責任約談、風險分級管理等要求。四是建立有獎舉報和責任保險制度，形成社會共治格局。會議決定，修訂草案經進一步修改后提請全國人大常委會審議。

食品安全關乎人的健康，面對售出食品，商家應當有良心，消費者才能真放心；面對問題食品，消費者應當敢問責，商家才能真負責。

很多吃出異物的情況大多數處理就是免單，但是這樣可能會有風險，之后發生的健康問題是不能保證的，遇到這樣的問題，理智地向餐廳索要一份證明，也是最好的維權措施，以上就是對你提出的問題的回答，你可以咨詢律聊網的律師。