酒店經營管理(酒店運營方案)

1、選址：很多著名的餐飲企業成功后的高層發言都將選址列在第一位（需要指出的是單店的輻射面有限，不要盲目定位后選址）； 2、產品定位：即你需要買什么樣的什么類型的產品（根據店址周邊的環境及潛在消費群決定）； 3、企業經營特色定位：比如配送餐、快餐、酒店。 4、根據產品定位和企業定位制定產品系列及產品品種：如海鮮系列、火鍋系列，如海參、漢堡。 5、必要的啟動資金支持。 6、營銷計劃：如餐飲業務員推廣計劃、餐品廣告、店面形象廣告。 7、裝修方案：根據企業定位、產品定位為前提結合房屋布局設定。 8、招工......

酒店獎懲制度

酒店員工獎勵制度 獎罰條例 一、處罰和獎勵原則 (一)處罰種類分為： 1、行政處罰：告誡、警告、辭退。 2、經濟處罰：各類行政處罰附帶相應的經濟處罰。 ①告誡：罰款 10元； ②警告：罰款 50元； ③辭退：只發放按出勤日計算的基本工資； (二)獎勵種類分為： 1、行政獎勵：通報表揚、嘉獎。 2、經濟獎勵：各類行政獎勵附帶相應的經濟獎勵。 ①通報表揚：獎金 30元； ②嘉獎：獎金 100元； ③晉級：原有崗位工資晉升一級(并不代表職位變動)； 二、實施細則 (一)處罰細則： 告誡過失 1) 由......

員工福利內容(員工福利的內容)

五險一金，還有旅游以為，以下的內容都屬于福利待遇。 企業宗旨是力求企業經營高效益，同時提高員工的生活水平，員工付出辛勤工作，作為回報, 酒店除按月支付工資外,還將為員工提供其它福利待遇以及完善的培訓及晉升機會。 一、工資標準 員工的工資每月按實際出勤天數計算,薪酬計至月底, 于次月十日以現金發放一次,遇周日則依次順延。 1、崗位工資 實行工資與工作績效掛鉤的政策,酒店員工級別從高到低分為A、B、C、D、E、見習等級別,從400元到900元分別對應不同的崗位工資，領班（主任）級別也分為A、......