1.我國食品安全法中要求哪種物品使用前必須消毒

食品安全法中規(guī)定餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：

（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（二）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

（三）有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；

（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔；

（六）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸；

（七）直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器；

（八）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等；銷售無包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設(shè)備；

（九）用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

（十）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害；

（十一）法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。

非食品生產(chǎn)經(jīng)營者從事食品貯存、運(yùn)輸和裝卸的，應(yīng)當(dāng)符合前款第六項(xiàng)的規(guī)定。

擴(kuò)展資料：

《中華人民共和國食品安全法》第五十八條 餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的作業(yè)場所、清洗消毒設(shè)備或者設(shè)施，用水和使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和其他國家標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范。

餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)對消毒餐具、飲具進(jìn)行逐批檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠，并應(yīng)當(dāng)隨附消毒合格證明。消毒后的餐具、飲具應(yīng)當(dāng)在獨(dú)立包裝上標(biāo)注單位名稱、地址、聯(lián)系方式、消毒日期以及使用期限等內(nèi)容。

2.消毒管理辦法醫(yī)療器械消毒達(dá)到何種要求

第四條

醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立消毒管理組織，制定消毒管理制度，執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，定期開展消毒與滅菌效果檢測工作。

第五條

醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)工作人員應(yīng)當(dāng)接受消毒技術(shù)培訓(xùn)、掌握消毒知識，并按規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行消毒隔離制度。

第六條

醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)使用的進(jìn)入人體組織或無菌器官的醫(yī)療用品必須達(dá)到滅菌要求。各種注射、穿刺、采血器具應(yīng)當(dāng)一人一用一滅菌。凡接觸皮膚、粘膜的器械和用品必須達(dá)到消毒要求。

醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)使用的一次性使用醫(yī)療用品用后應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行無害化處理。

第七條

醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)購進(jìn)消毒產(chǎn)品必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。

第八條

醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的環(huán)境、物品應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。排放廢棄的污水、污物應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理。運(yùn)送傳染病病人及其污染物品的車輛、工具必須隨時(shí)進(jìn)行消毒處理。

第九條

醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)發(fā)生感染性疾病暴發(fā)、流行時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門，并采取有效消毒措施。

第十條

加工、出售、運(yùn)輸被傳染病病原體污染或者來自疫區(qū)可能被傳染病病原體污染的皮毛，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行消毒處理。

第十一條

托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)健全和執(zhí)行消毒管理制度，對室內(nèi)空氣、餐（飲）具、毛巾、玩具和其他幼兒活動(dòng)的場所及接觸的物品定期進(jìn)行消毒。

第十二條

出租衣物及洗滌衣物的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)對相關(guān)物品及場所進(jìn)行消毒。

第十三條

從事致病微生物實(shí)驗(yàn)的單位應(yīng)當(dāng)執(zhí)行有關(guān)的管理制度、操作規(guī)程，對實(shí)驗(yàn)的器材、污染物品等按規(guī)定進(jìn)行消毒，防止實(shí)驗(yàn)室感染和致病微生物的擴(kuò)散。

第十四條

殯儀館、火葬場內(nèi)與遺體接觸的物品及運(yùn)送遺體的車輛應(yīng)當(dāng)及時(shí)消毒。

第十五條

招用流動(dòng)人員200人以上的用工單位，應(yīng)當(dāng)對流動(dòng)人員集中生活起居的場所及使用的物品定期進(jìn)行消毒。

第十六條

疫源地的消毒應(yīng)當(dāng)執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

第十七條

公共場所、食品、生活飲用水、血液制品的消毒管理，按有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。

3.國務(wù)院對消毒餐具的法律政策

消毒餐具企業(yè)由于一直沒有直接的標(biāo)準(zhǔn)，也未明確監(jiān)管部門，因此近年來受到多方關(guān)注。近日記者從有關(guān)方面獲悉，上月市政府已經(jīng)明確，餐具消毒企業(yè)由市衛(wèi)生部門監(jiān)管，市衛(wèi)生局將對消毒餐具的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)使用的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行全過程監(jiān)管。

記者從衛(wèi)生行政部門獲悉，從昨天起北京市陸續(xù)展開了對餐具消毒企業(yè)的首次排查整頓，市衛(wèi)生監(jiān)督所副所長郭子俠表示，將對合格企業(yè)實(shí)行備案制度，而消毒餐具標(biāo)準(zhǔn)將于今年年底出臺。

據(jù)了解，相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)顯示，北京市有大中型餐館4萬余家，而目前有營業(yè)執(zhí)照的餐具消毒企業(yè)只有100余家。2004年國務(wù)院取消了衛(wèi)生部門對消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生許可，目前，北京市的消毒餐具公司注冊時(shí)，只需到工商部門辦理工商執(zhí)照就可成立。北京地方標(biāo)準(zhǔn)《北京市消毒餐具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》去年底曾在網(wǎng)上征求過意見，但目前尚未正式發(fā)布。因此，各方對餐具集中消毒企業(yè)的規(guī)范管理一直呼聲很高，此次市政府明確了由衛(wèi)生部門對餐具消毒企業(yè)監(jiān)管，對該行業(yè)的發(fā)展是個(gè)好消息。

4.學(xué)校預(yù)防性消毒是怎樣消毒

為規(guī)范地震災(zāi)區(qū)預(yù)防性消毒工作，有效預(yù)防傳染病疫情的發(fā)生，切實(shí)保護(hù)災(zāi)民健康，明確區(qū)分預(yù)防性消毒與疫源地消毒，防止過度消毒與濫用消毒劑，又防止遺漏如生活飲用水、公共場所、托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校、醫(yī)療單位等重要的對象與場所，保證應(yīng)急狀態(tài)下利用災(zāi)后初期數(shù)量有限的消毒劑科學(xué)開展消毒工作，保證消毒效果，制定本標(biāo)準(zhǔn)。

由于地震災(zāi)害的特殊性，應(yīng)急性的預(yù)防性消毒工作應(yīng)在救災(zāi)的最初2周內(nèi)進(jìn)行，即在搶險(xiǎn)救災(zāi)階段和臨時(shí)安置的初期階段內(nèi)進(jìn)行。因此，本標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容規(guī)定為地震災(zāi)區(qū)災(zāi)后搶救階段和臨時(shí)安置期的預(yù)防性消毒的原則、對象、方法與技術(shù)要求、消毒過程質(zhì)量控制要求及效果評價(jià)要求。如果災(zāi)區(qū)已發(fā)生傳染病的暴發(fā)和流行時(shí)，則應(yīng)當(dāng)應(yīng)用《疫源地消毒總則》（GB19193）進(jìn)行規(guī)范。

本標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容分為10章及附錄。

第三章對標(biāo)準(zhǔn)中使用的術(shù)語和名詞如消毒、預(yù)防性消毒、廢墟、速干性手消毒劑、公用物品、含氯消毒機(jī)等進(jìn)行了解釋。

第四章規(guī)定了預(yù)防性消毒的原則。預(yù)防性消毒應(yīng)具有針對性，須由當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)根據(jù)本地傳染病流行的流行種類和季節(jié)特點(diǎn)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估后提出預(yù)防性消毒的方案。

第五章規(guī)定了預(yù)防性消毒的對象。包括災(zāi)區(qū)群眾使用的飲用水及其他臨時(shí)供水設(shè)施設(shè)備供應(yīng)的飲用水；公共餐飲具；運(yùn)送外傷性傷員、遇難者遺體的車輛、工具及工作人員手；重點(diǎn)環(huán)境、場所；由專業(yè)人員現(xiàn)場調(diào)查后確定的其他環(huán)境、場所和對象。

第六章規(guī)定了不需要進(jìn)行預(yù)防性消毒的場所或?qū)ο蟆５卣饘Νh(huán)境的破壞是物理性的損壞，而不是產(chǎn)生有害的微生物，因此，災(zāi)區(qū)不是疫區(qū)。與人們生活接觸不是很密切的環(huán)境和對象就不需進(jìn)行消毒，只需要保持清潔即可。因此，規(guī)定不需要進(jìn)行消毒的環(huán)境和對象，可以避免過度消毒，節(jié)約大量的人力和物力，避免環(huán)境被化學(xué)消毒劑污染。

第七章規(guī)定了預(yù)防性消毒的時(shí)機(jī)與頻率。一般情況下，重點(diǎn)環(huán)境和場所等每天進(jìn)行一次預(yù)防性消毒即可。飲用水是需要連續(xù)供應(yīng)的，因此在出廠前或供水前就需要消毒。在救災(zāi)搶救工作完成，應(yīng)急性的預(yù)防性消毒工作就可以結(jié)束了，但如飲用水、醫(yī)院、餐飲行業(yè)、公共場所等法律法規(guī)規(guī)定日常也要進(jìn)行預(yù)防性消毒的行業(yè)和單位應(yīng)按照相關(guān)的規(guī)定執(zhí)行。

第八章規(guī)定了預(yù)防性消毒的技術(shù)要求與方法。不同性質(zhì)的對象，需要使用合適的消毒劑和消毒方法來達(dá)到最佳的消毒效果，預(yù)防性消毒針對的病原體，只需使用低中效至高效消毒劑就可達(dá)到消毒目的，而不需要使用滅菌劑。本標(biāo)準(zhǔn)選用含氯消毒劑作為環(huán)境和一般物體表面的消毒劑，這類消毒劑是我國普遍使用的消毒劑，方便獲得，對環(huán)境影響較小，基本無污染，消毒劑劑型也方便運(yùn)輸和存儲，使用時(shí)便于計(jì)量及檢測有效成分含量。

第九章規(guī)定了消毒過程質(zhì)量控制。要達(dá)到預(yù)定的消毒效果，其消毒過程應(yīng)當(dāng)?shù)玫娇刂?，首先要保證使用的消毒劑的質(zhì)量，其次要保證使用正確的濃度，第三要保證用正確的方法使用到合適的對象上。

第十章規(guī)定了消毒效果評價(jià)。在必要和條件許可時(shí)，疾控機(jī)構(gòu)可以根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)方法來進(jìn)行預(yù)防性消毒效果的評價(jià)。

5.衛(wèi)生法律法規(guī)有哪些

衛(wèi)生法律法規(guī)主要包括：

1.

有關(guān)醫(yī)護(hù)人員的法律法規(guī)：如執(zhí)業(yè)醫(yī)師法、護(hù)士條例等。

2.

有關(guān)醫(yī)療管理方面的法律法規(guī)：如藥品管理法、中醫(yī)藥條例等。

3.

有關(guān)精神衛(wèi)生方面的法律法規(guī)：如精神衛(wèi)生法等。

4.

有關(guān)醫(yī)療和疾病控制的法律法規(guī)：如傳染病防治法、艾滋病防治條例等。

5.

有關(guān)醫(yī)療糾紛處理的法律法規(guī)：如醫(yī)療事故處理?xiàng)l例、侵權(quán)責(zé)任法等。