1.學校有關食品衛生安全法律法規有哪些

法律中華人民共和國食品安全法 中華人民共和國農產品質量安全法 中華人民共和國農業法 中華人民共和國進出境動植物檢疫法 中華人民共和國進出口商品檢驗法（修正） 中華人民共和國動物防疫法 中華人民共和國消費者權益保護法 中華人民共和國產品質量法 中華人民共和國標準化法 中華人民共和國國境衛生檢疫法 中華人民共和國漁業法 法規《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》（國務院令第503號） 流通領域食品安全管理辦法 工業產品生產許可證試行條例 突發公共衛生事件應急條例 糧食流通管理條例 中華人民共和國認證認可條例 散裝食品衛生管理規范 農業轉基因生物安全管理條例 糧食收購條例 生豬屠宰管理條例 中華人民共和國農藥管理條例 食鹽專營辦法 食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例 學校衛生工作條例 《中華人民共和國國境衛生檢疫法》實施細則 部門規章商務部、財政部令2008年第9號《生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法》 生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法 《工業產品生產許可證注銷程序管理規定》將于3月1日正式實施 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局令 食用菌菌種管理辦法 衛生部關于印發《食品衛生許可證管理辦法》的通知 進口食品衛生質量管理 出口食品質量管理 獸藥注冊辦法 獸藥產品批準文號管理辦法 衛生行政許可管理辦法 預包裝食品標簽通則（GB7718-2004） 水產養殖質量安全管理規定 食品生產加工企業質量安全監督管理辦法 農作物種質資源管理辦法 集貿市場食品衛生管理規范 食鹽價格管理辦法 衛生行政執法文書規范 獸藥標簽和說明書管理辦法 農業野生植物保護辦法。

2.關于食品安全的法律法規主要有哪些

關于食品安全的法律法規主要有：食品安全風險監測和評估；食品安全標準；食品生產經營；食品檢驗；食品進出口；食品安全事故處置；監督管理；法律責任。

食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

預包裝食品，指預先定量包裝或者制作在包裝材料、容器中的食品。食品添加劑，指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質，包括營養強化劑。

擴展資料：

《中華人民共和國食品安全法》是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全制定，2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂通過，自2015年10月1日起施行。

現行《中華人民共和國食品安全法》于2018年12月29日修正。

參考資料：百度百科-中華人民共和國食品安全法

3.我是學食品的,需要了解哪些法律法規和國標

GB2760-2011食品添加劑使用標準

GB2761-2011食品中真菌毒素限量

GB1505-2007食用香精

GB 2762-2005 食品中污染物限量

GB 2763-2005 食品中農藥最大殘留限量

GB 14880-2012 食品營養強化劑使用標準

GBT 23784-2009 食品微生物指標制定和應用的原則

GB-T 5750.1-2006 生活飲用水標準檢驗方法 總則

NY 5316-2006 無公害食品 可食用花卉

GB 2715-2005 糧食衛生標準

中華人民共和國食品安全法

4.食品方面的法律法規有哪些

《中華人民共和國食品衛生法》

中華人民共和國國境衛生檢疫法實施細則

中華人民共和國國境衛生檢疫法

中華人民共和國進出境動植物檢疫法實施條例

中華人民共和國動植物檢疫法

中華人民共和國產品質量法

出口食品生產企業向國外衛生注冊管理規定

輻照食品衛生管理辦法

進出口食品標簽管理辦法

鋁制食具容器衛生管理辦法

農業轉基因生物安全管理條例

質檢總局第98號令《食品召回管理規定》

5.學校食堂食品安全有哪些要求

1、學校應建立健全食品安全管理制度及突發事件應急制度，配備專職或兼職食品安全管理人員，加強食品安全日常管理。

2、中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所，避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。3、中小學、幼兒園食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、野生蘑菇、發芽土豆等高風險食品。

4、學校在食品采購、供餐單位選擇等涉及集中用餐的重大事項上，應聽取家長委員會或者學生代表大會、教職工代表大會意見。學校應當建立集中用餐信息公開制度，及時向師生家長公開信息。

擴展資料：食品安全事故處置：1、做好事前預防工作。一方面，由相關部門做好指導培訓，如食品安全監督管理部門指導學校做好食品安全管理和宣傳教育，衛生健康主管部門指導學校開展食源性疾病預防和營養健康的知識教育。

另一方面，要求學校建立健全食品安全相關管理制度，做好原料采購、貯存、加工制作、供應全過程的風險防控。2、做好應急準備工作。

明確要求學校建立集中用餐食品安全應急管理和突發事故報告制度，制定食品安全事故處置方案。新《規定》將制定食品安全事故處置方案作為學校的一項法定義務，有利于在源頭上防范食品安全事故的發生，杜絕食品安全事故的蔓延。

3、做好事后處置工作。一旦發生事故，學校應當立即采取有效措施防止事故擴大；衛生健康主管部門組織醫療機構救治因學校食品安全事故導致人身傷害的人員，依法開展相關疫情防控處置工作；食品安全監督管理部門依法會同有關部門開展事故調查處理；教育部門積極協助相關部門開展工作。

參考資料來源：中國教育部-學校食品安全與營養健康管理規定參考資料來源：人民網-學校食品安全管理規定更新 應建立集中用餐陪餐制度。

6.給我校園交通安全和食品安全的條例

學校食品衛生安全一直以來都是社會各界關注的熱點、焦點問題。針對學校衛生工作，國家衛生部、教育部頒布了一些相關的法律法規，各省、市、自治區政府也出臺了一些相關的規范性文件，各地衛生、教育行政部門都對學校衛生尤其是學校食品衛生安全工作高度重視，組織開展了多種形式和多個層次的衛生檢查和督導工作。開展學校食品衛生安全管理工作的法律依據有《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》等，還有目前最新的中華人民共和國教育部、衛生部令第14號《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》（以下簡稱《規定》）。該《規定》由國家教育部、衛生部于二OO二年九月二十日簽發，自二OO二年十一月一日起施行。

《規定》總共有六章三十八條。其目的是為防止學校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發生，保障師生員工身體健康。該《規定》適用于各級各類全日制學校以及幼兒園。明確了學校食堂與學生集體用餐衛生管理的工作方針和工作原則，即必須堅持預防為主的工作方針，實行衛生行政部門監督指導、教育行政部門管理督查、學校具體實施的工作原則。

《規定》從三個方面提出了對學校食堂的衛生要求：1、食堂建筑、設備與環境衛生要求。2、食品采購、貯存及加工的衛生要求。3、食堂從業人員衛生要求。

《規定》第五章《管理與監督》共十二條，明確了教育行政部門、衛生行政部門、學校的管理與監督職責。教育行政部門的職責可歸納為：1、負責學校食品衛生工作的行政管理。2、制定食品衛生安全管理培訓計劃。3、對學校食堂及學生集體用餐的業務指導和檢查督促。衛生行政部門的職責是：1、落實預防性衛生監督，嚴格執行衛生許可制度。對衛生質量不穩定和不具備衛生條件的學校食堂一律不予發證。2、加強經常性衛生監督，加大執法力度。對食堂采購、貯存、加工、銷售中容易造成食物中毒或者其他食源性疾患的重要環節應重點進行監督指導。3、及時調查處理食物中毒和食品污染事故。學校的職責可歸納為：1、制定食品衛生安全工作計劃。2、建立健全組織機構。即建立主管校長負責制，并配備專職或兼職食品衛生管理人員。3、建立健全食品衛生安全管理制度。包括食物中毒等突發事件的應急處理機制和報告制度。4、嚴格對食堂承包者的準入制度。4、加強對學生的飲食衛生安全教育。

《規定》還要求建立學校食品衛生責追究制度。對違反《規定》，造成重大食物中毒事件，情節特別嚴重的，要依法追究相應責任人的法律責任。

《規定》是適應社會經濟的發展，適應學校后勤社會化改革的需要而頒布實施的，它將在學校食堂與學生集體用餐衛生管理的具體工作實踐中起非常重要的指導作用。

7.餐飲服務食品安全的法律法規有哪些

中國政府在餐飲業衛生監管方面所做的主要工作包括，一是加大對餐飲衛生的監管力度，制定并落實《餐飲業食品衛生管理辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《食品衛生許可證管理辦法》和《餐飲業食品索證管理規定》，加強餐飲環節監管。

二是推進餐飲業、食堂全面實施食品衛生監督量化分級管理制度，完善和加強食品污染物監測和食源性疾病監測體系建設。三是加大對違法犯罪行為的打擊力度，查處大案要案，并及時向社會通報。

四是加強學校衛生工作，制定《學生集體用餐衛生監督辦法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》，部署開展全國學校食品衛生、飲用水衛生專項檢查工作，預防食物中毒和腸道傳染病。五是開展食品危險性評估，科學發布食品安全預警和評估信息。

8.關于食品安全的法律法規

有8個行政法規，57條部門規章. 如： 國務院辦公廳關于印發全國產品質量和食品安全專項整治行動方案的通知 （國辦發〔2007〕57號） 各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： 《全國產品質量和食品安全專項整治行動方案》已經國務院同意，現印發給你們，請認真貫徹執行。

二○○七年八月二十二日 全國產品質量和食品安全專項整治行動方案 為解決當前產品質量和食品安全方面存在的突出問題，國務院決定現在起到今年底，在全國范圍內開展產品質量和食品安全專項整治。 一、總體要求 通過對重點產品、重點單位、重點區域的集中整治，建立健全從產品設計、原料進廠、生產加工、出廠銷售到售后服務的工業品全過程監管鏈條，建立健全從種植養殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監管鏈條，建立產品質量和食品安全追溯體系和責任追究體系，建立覆蓋全社會的產品質量監管網絡，把我國產品質量和食品安全提高到一個新的水平。

重點產品，是指食用農產品、食品、藥品、涉及人身健康和安全的產品，以及進出口商品；重點單位，是指蔬菜生產基地，規模畜禽、水產品養殖場，肉聯廠、屠宰場，飼料加工廠，食品生產加工企業及小作坊，農副產品批發市場、生鮮產品超市、小食雜店、小型餐館，以及藥品生產經營企業等；重點區域，是指農村和城鄉結合部，食品生產比較集中的區域，無證照生產經營問題突出的區域，以及制假售假屢打不絕、反復發生的區域。 二、主要任務和工作目標 （一）農產品質量安全整治。

對農業投入品使用、生產過程進行整治；加強對種植養殖業產品農藥殘留和“瘦肉精”、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”、“氯霉素”等禁用、限用藥物殘留監測；查處生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥獸藥、飼料添加劑等違法行為；依法查處重點地區和重點市場生產銷售不符合法定要求的農產品的行為，嚴厲打擊制售假冒偽劣農業投入品的違法行為。到今年年底，全國大中城市的農產品批發市場100%納入質量安全監測范圍；農產品生產基地、規模種植養殖場、農業標準化示范區（場）使用違禁農藥獸藥和飼料添加劑問題基本解決；蔬菜、畜禽、水產品農藥獸藥殘留超標率及檢出率進一步下降；杜絕違規生產、銷售和使用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等5種高毒農藥。

（農業部門牽頭） （二）生產加工食品質量安全整治。對食品企業和小作坊依法進行整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；堅決取締無衛生許可證、無營業執照、無食品生產許可證的非法生產加工企業，嚴肅查處獲證企業生產不合格產品等違法行為；加強對小作坊的監管，全面推行產品質量安全承諾書制度；嚴格食品市場準入，組織開展強制檢驗和專項抽查，強化食品生產加工企業使用添加劑備案制度。

到今年底，食品生產加工企業100%取得食品生產許可證；小作坊100%簽訂食品質量安全承諾書；徹底解決縣城以上城市、鄉鎮政府所在地和城鄉結合部嬰幼兒配方乳粉等16類食品無證照生產加工的問題。（質量技術監督部門牽頭） （三）流通領域食品質量安全整治。

嚴格食品經營主體市場準入，落實食品質量市場準入、交易和退市的各項制度。加強對農村食品進貨渠道和農村集市的管理，落實區域監管責任；加大市場監管力度，嚴厲查處食品批發市場、小食雜店無照經營、超范圍經營以及經銷過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為，嚴厲查處水產品經營中使用違禁藥物或化學物質等違法違規行為；重點整治售假問題突出的市場。

到今年年底，縣城以上城市的市場、超市100%建立進貨索證索票制度；徹底解決鄉鎮政府所在地及縣城以上城市小食雜店、小攤點無照經營的問題；鄉鎮、街道、社區食雜店100%建立食品進貨臺賬制度。（工商行政管理部門牽頭） （四）餐飲消費安全整治。

全面實施餐飲單位食品衛生監督量化分級管理制度。進一步規范衛生許可和監督工作，加強對農村、學校、建筑工地、農家樂旅游點餐飲和小型餐館的食品衛生監管；嚴格推行餐飲業原料進貨索證和驗收制度，嚴厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。

到今年底，徹底解決縣城以上城市的餐飲經營單位無證照經營的問題；食堂和縣城以上城市的餐飲經營單位100%建立原料進貨索證制度；杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品行為，杜絕使用有毒有害物質加工食品的行為。（衛生部門牽頭） （五）藥品質量安全整治。

全面開展藥品批準文號清查和再注冊工作，淘汰不具備生產條件、質量無法保證、安全隱患較大的品種；開展注射劑品種生產工藝核查，逐步擴大向高風險品種生產企業派駐監督員；加強普通藥品監管和特殊藥品監控；嚴格藥品經營企業準入管理，加強《藥品經營質量管理規范》（GSP）認證后監督檢查，禁止藥品零售企業以任何形式出租或轉讓柜臺，嚴厲打擊掛靠經營、走票以及用食品、保健食品、保健用品冒充藥品和醫療器械等違法違規。

9.關于食品的法律有哪些

《食品安全法》是最重要的，其他的相關法律規定，尤其是三聚氰胺事件后的規定，收集如下，請采納：

·動物病原微生物菌（毒）種保藏管理辦法

·生鮮乳生產收購管理辦法

·生鮮乳生產技術規程（試行）

·關于乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理限量值規定的公告

·乳品質量安全監督管理條例

·認真貫徹國務院國辦發明電〔2008〕36號文件

·關于停止實行食品類生產企業出口食品免驗的公告

·關于不再直接辦理與企業和產品有關的名牌評選活動的公告

·關于廢止《產品免于質量監督檢查管理辦法》

·農產品地理標志登記程序 農產品地理標志使用規范

·衛生部監督局關于已獲批準新資源食品調查情況的函

·運動營養食品中食品添加劑和食品營養強化劑使用規定