1.食品安全培訓課都培訓什么

1、崗前培訓

⑴ 崗前培訓：新進員工報到后，由行政部組織實施崗前教育；培訓內容包括：食品安全培訓、公司規章制度培訓、消防知識培訓、安全生產培訓、衛生知識培訓等。

⑵ 實作訓練：新進員工在接受職前培訓后，即由接收部門進行崗前實作訓練即崗位技能培訓，經考核評定合格后，部門經理填寫《員工試用考核表》交行政部，如試用不合格，試用人員持《員工試用考核表》到行政部核算工資，結束試用。

2、在職培訓

在職人員因工作崗位變動或職務變更，或本職知識、技能經其主管認定需加以充實的，或需持證操作的特種作業人員的資格證到期需重新認定，均需進行在職培訓。

⑴ 由需要培訓的部門提出培訓需求。

⑵ 組織實施培訓：按行政部擬定的培訓計劃，組織實施。

⑶ 公司內部培訓：應有《培訓記錄》，培訓完成后，將《培訓記錄》交行政部存檔、備查。

⑷ 外部培訓：凡需到公司外進行培訓的人員，必須于培訓結束后取得畢業或結業證書或提交學習總結，凡無上述證明者，不予報銷學費。行政部對培訓人員取得的證書進行復印存檔，對提交的學習總結進行存檔。

⑸ 食品安全知識培訓：行政部每年組織一次食品安全、衛生知識、消防知識培訓，當食品安全制度有重大變化時，可即時培訓掌握。

2.如何制定醫療器械管理法律法規的培訓計劃

培訓方案的制定是個系統工程，

一、培訓需求分析

培訓需求分析需要從企業、工作、個人三個方面進行。首先，要進行企業分析，確定企業范圍內的培訓需求，以保證培訓計劃符合企業的整體目標和戰略要求。其次，要進行工作分析，分析員工取得理想的工作績效所必須掌握的知識和技能。再次，要進行個人分析，將員工現有的水平與預期未來對員工技能的要求進行比照，看兩者之間是否存在差距。當能力不能滿足工作需要時，就要進行培訓。

二、培訓方案組成要素分析

培訓方案是培訓目標、培訓內容、培訓指導者、培訓對象、培訓日期與時間、培訓場所與設備以及培訓方法的有機結合。在培訓需求分析的基礎上，要對培訓方案的各組成要素進行具體分析。

（一）培訓目標的確定

確定培訓目標會給培訓計劃提供明確的方向。有了培訓目標，才能確定培訓對象、內容、時間、教師、方法等具體內容，并在培訓之后對照此目標進行效果評估。確定了總體培訓目標，再把培訓目標進行細化，就成了各層次的具體目標。目標越具體越具有可操作性，越有利于總體目標的實現。

（二）培訓內容的選擇

一般來說，培訓內容包括三個層次，即知識培訓、技能培訓和素質培訓。

知識培訓是企業培訓中的第一個層次。員工聽一次講座或者看一本書，就可能獲得相應的知識。知識培訓有利于理解概念，增強對新環境的適應能力。技能培訓是企業培訓中的第二個層次。招進新員工、采用新設備、引進新技術等都要求進行技能培訓，因為抽象的知識培訓不可能立即適應具體的操作。素質培訓是企業培訓中的最高層次。素質高的員工即使在短期內缺乏知識和技能，也會為實現目標有效、主動地進行學習。

究竟選擇哪個層次的培訓內容，是由不同受訓者的具體情況決定的。一般來說，

管理者偏向于知識培訓和素質培訓，一般職員偏向于知識培訓和技能培訓。

（三）培訓指導者的確定

培訓資源可分為內部資源和外部資源。內部資源包括企業的領導、具備特殊知識和技能的員工，外部資源是指專業培訓人員、公開研討會或學術講座等。外部資源和內部資源各有優缺點，應根據培訓需求分析和培訓內容來確定。

（四）培訓對象的確定

根據培訓需求、培訓內容，可以確定培訓對象。崗前培訓是向新員工介紹企業規章制度、企業文化、崗位職責等內容，使其迅速適應環境。對于即將轉換工作崗位的員工或者不能適應當前崗位的員工，可以進行在崗培訓或脫產培訓。

（五）培訓日期的選擇

通常情況下，有下列四種情況之一時就需要進行培訓：新員工加盟企業，員工即將晉升或崗位輪換，環境的改變要求不斷地培訓老員工，滿足發展的需要。

（六）培訓方法的選擇

企業培訓的方法有很多種，如講授法、演示法、案例分析法、討論法、視聽法、角色扮演法等。各種培訓方法都有其自身的優缺點。為了提高培訓質量，達到培訓目的，往往需要將各種方法配合起來靈活運用。

（七）培訓場所和設備的選擇

培訓場所有教室、會議室、工作現場等。若以技能培訓為內容，最適宜的場所為工作現場，因為培訓內容的具體性，許多工作設備是無法弄進教室或會議室的。培訓設備包括教材、模型、幻燈機等。不同的培訓內容和培訓方法最終決定培訓場所和設備。

總之，員工培訓是培訓目標、培訓內容、培訓指導者、培訓對象、培訓日期、培訓方法和培訓場所及設備的有機結合。企業要結合實際，制定一個以培訓目標為指南的系統的培訓方案。

三、培訓方案的評估和完善

從培訓需求分析開始到最終制定出一個系統的培訓方案，并不意味著培訓方案的設計工作已經完成，還需要不斷測評、修改。只有不斷測評、修改，才能使培訓方案逐漸完善。

培訓方案的測評要從三個角度來考察：一是從培訓方案本身的角度來考察，看方案的各個組成要素是否合理，各要素前后是否協調一致；看培訓對象是否對此培訓感興趣，培訓對象的需要是否得到滿足；看以此方案進行培訓，傳授的信息是否能被培訓對象吸收。二是從培訓對象的角度來考察，看培訓對象培訓前后行為的改變是否與所期望的一致，如果不一致，找出原因，對癥下藥。三是從培訓實際效果的角度來考察，即分析培訓的成本收益比。培訓的成本包括培訓需求分析費用、培訓方案的設計費用、培訓方案實施費用等。若成本高于收益，則說明此方案不可行，應找出原因，設計更優的方案

3.員工食品安全知識培訓制度

一、負責人是食品安全第一責任人，應當依照法律、法規和食品安全標準組織開展食品經營活動。

二、經營食品應當符合環境衛生要求，具備食品銷售、儲存、運輸和裝卸的衛生條件。

三、從事食品經營的人員應當遵守衛生要求，不符合法律規定健康要求的人員，不得參加接觸直接入口食品的工作。

四、應當對采購的食品包裝標識進行查驗核對，禁止經營不符合衛生標準、超過保質期、無標簽等不符合食品安全標準的食品。

五、應當按衛生管理制度定期對食品經營場所衛生情況進行檢查，發現問題及時進行改進并做好記錄。

六、采購食品應當查驗供貨者的主體資格、食品生產許可證和食品質量合格的證明文件，建立并執行食品進貨查驗記錄制度，記錄檔案保存期限不得少于二年。

七、完整建立食品進銷臺帳，適時對照自查，發現不合格食品，立即報告轄區工商部門，迅速將問題食品下架、撤回、及時告知供貨商并在經營場所顯著位置醒目告示，召回售出的問題食品，退貨或銷毀。

八、經營生鮮食品的應配備相應的檢測設施，對在市場內銷售的生鮮食品進行自檢。經檢測合格后才能上市銷售，并登記檢測結果存檔備查。

九、發現食品臨近保質期限的，組織安排臨界食品銷售專柜進行促銷，并將食品真實信息告知消費者。超過保質期限的及時做好清柜、下架、銷毀、結算、建檔等事宜。

4.食品安全法律培訓的重點是什么

6、特種設備監測檢驗規定進行培訓。

（鍋爐 、安全閥、等） 7、員工法律法規意識的調查表反映出的法律法規問題。 8、國家新出臺的安全政策、規程等相關法律法規。

9、員工日常工作中暴露出欠缺的法律法規。 三、培訓準備 1、根據培訓主要內容收集整理資料編寫講議。

2、制定“培訓計劃安排表”。（要求：培訓時間、培訓地點、培訓內容、培訓教師、組織單位、培訓參加人數。）

3、制定培訓管理制度。 4、根據培訓內容制作《法律法規試卷》。

四、考核 1、培訓結束后要對參加培訓人員進行書面考試。 2、對試卷要進行判卷、打分，60分以上為合格，低于60分的重新組織培訓考試。

五、培訓管理 所有培訓的簽到表、分數登記表、培訓計劃安排表、培訓講義等資料和記錄進行整理裝訂存檔，妥善保存。 。

5.年度培訓計劃怎么寫

醫藥公司年度培訓計劃（一） 一、進行培訓需求調查。

作為醫藥企業的人力資源部門或培訓組織者，首先應在培訓前對受訓人員的需求進行調查。 需求調查的最好方式是問卷調查。

問卷的設計一定要簡單，而且容易回答，能激發被調查者的興趣。此外，還必須結合訪談的形式，向各級管理者和他的下級進行調查，以分析績效評估表、技能項目需求調查表、重點人群的抽樣面談等方式，確定銷售人員及其管理者崗位技能的差距和重點的技能培訓項目。

二、進行培訓預算。對于調查數據，必須進行系統的分析，結合對受訓人員學習資質的評估，總結差距和根源。

制定培訓解決方案應遵循如下步驟：明確方案涉及的培訓項目；評估現有的培訓資源、人手、資金、課目、師資等；確定培訓的重點項目和常規項目，確定培訓工作的重點；確定出哪些培訓課程可自主開發，哪些需外購或定制，最后確定自有師資的培養數量、培訓系統的建設，做出培訓計劃和培訓預算。 在培訓預算方面，有固定培訓預算的醫藥企業，大多按各部門員工數量或全年銷售額定出一定的比例。

對新公司、新部門，預算可以相對高一些；而發展平穩且有經驗的公司，可相對低一點。 三、進行受訓對象的細分。

對醫藥企業中與銷售直接相關的人員，按橫向醫藥業務分工的不同，可以劃分為以下幾個類別：藥店超市組類；醫院組類；普藥商務組類；銷售管理人員；產品經理；內部培訓師。 縱向劃分的話可按進公司的時間長短和所處層級劃分為：新進員工、需進階型員工、成熟深資歷型員工。

四、進行培訓課程分類。一般可以分為基礎篇、技能進階篇、實戰提升篇三部分，然后按照參訓人員的分類逐級安排。

還可根據醫藥企業的具體情況，或安排內訓，或送學員外出參加一些公開課。 尤其是對企業高層、產品經理，大多可以通過參加行業內組織的公開課來實現能力的提升。

部分銷售精英也可以安排其外出參加某些公開課，作為企業對他們的獎勵。 醫藥公司年度培訓計劃（二） 為適應機構改革后食品藥品監管工作的需要，進一步提高監管人員和從業人員的整體素質和依法行政能力，增強工作的創造力和執行力，著力打造高素質的食品藥品監管隊伍和從業人員，根據局務會研究決定，特制定20XX年度局干部和從業人員學習培訓計劃。

一、指導思想 深入學習實踐科學發展觀，以提高食品藥品監管人員和從業人員整體素質、增強工作創新能力為目標，引導廣大食品藥品監管人員和從業人員牢固樹立“學”字為先的理念；通過對食品藥品監管人員和從業人員進行理想信念教育、優良作風教育、廉潔從政教育和專業知識教育，提高其整體素質，建設一支政治強、業務精、作風正的行政執法隊伍和遵紀守法的從業人員。 二、總體目標 結合“干部作風整頓”活動及“創先爭優”活動和保持黨的純潔性學習教育活動，通過開展學習培訓，使食品藥品監管人員和從業人員政治素質及個人修養有進一步提高，增強應對新形勢、新機遇、新挑戰的能力；堅持經常化、制度化的學習機制，積極推進知識創新、工作創新和監管創新，適應食品藥品監管新形勢、新任務的要求。

三、學習培訓內容 （一）進一步加強政治理論學習。學習《中國共產黨黨章》、《中國共產黨黨員領導干部廉潔從政若干準則》等黨內法規，學習胡錦濤同志在慶祝包括中國共產黨成立90周年大會上和在十七屆中紀委七次全會上的重要講話精神，學習科學發展觀重要論述。

學習新的操作規范，學習從業人員職業道德規范。 （二）進一步加強業務知識學習。

重點加強食品、藥品、醫療器械監管法律法規學習，并結合工作實際，深入學習《食品安全法》，深入研究食品藥品監管法律法規，加強藥品不良反應監測、特殊藥品監管法律法規的學習；開展藥品、醫療器械市場監督和藥品案件稽查基礎知識講座和從業人員相關業務知識和技能的學習。 四、學習培訓方法（具體安排見附表） （一）集中學習和自學相結合。

局領導干部要結合中心組的學習，堅持每周二下午集中學習。同時要堅持自學并認真做好讀書筆記。

（二）舉辦專題輔導。結合開展保持黨的純潔性學習教育活動，聯系食品藥品監管中心工作，從業人員操作規范，適時邀請省、市專家或專業人士作輔導講座。

6.學校食堂如何開展食品安全法學習

學校應充分認識到食品安全問題的極端重要性，下大決心、花大力氣，堅決、有力、全面地貫徹好食品安全法。應強化食品安全第一責任人的觀念，承擔起保障食品安全的社會責任。同時，應面對全體師生廣泛開展食品安全法律、法規的宣傳，增強作為消費者的師生群體的食品安全意識和自我保護能力。為做好《中華人民共和國食品安全法》的學習貫徹實施工作，制定本方案：

一、總體要求

各學校要從貫徹落實科學發展觀的高度出發，從保證正常的教育教學秩序、維護社會穩定的政治大局出發，深刻認識《中華人民共和國食品安全法》頒布施行的重要意義，增強做好學校食品安全工作的責任感和使命感，把學習宣傳《中華人民共和國食品安全法》作為一項重要工作列入議事日程，切實抓好《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳貫徹工作。深入學習，全面掌握《中華人民共和國食品安全法》的主要內容，準確把握《中華人民共和國食品安全法》的精髓，切實增強學校對食品安全監管力度和水平；充分發揮校園廣播、板報、專欄、升旗、班會等宣傳陣地的作用，采取多種形式，廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》的立法宗旨和主要內容，做到全員知曉，進一步增強師生、食堂、小賣部從業人員的食品安全法制觀念和守法意識，為《中華人民共和國食品安全法》的貫徹實施營造一個學法、懂法、用法、維權的良好氛圍。在學校構筑起保障食品安全堅實的法律屏障。

二、學習、宣傳活動要求

在這次開展學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》活動中，各學校要開展好“三個一”活動，即：組織學校食品衛生安全領導小組召開一次學習《中華人民共和國食品安全法》專題會，二是對學校食堂、小賣部從業人員進行一次《中華人民共和國食品安全法》普法培訓；三是要采取多種形式對全校師生進行一次專題宣傳活動。

三、貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》步驟和內容

（一）動員準備階段（6月2日一6月5日）

1、各學校結合本校實際，制定具體的實施方案。

2、布置《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳和貫徹實施工作。

3、安排學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時間、形式及內容。

（二）培訓階段（6月8日一6月12日）

1、各學校分別開展對食堂、小賣部從業人員和師生進行《中華人民共和國食品安全法》培訓工作。

2、對參加《中華人民共和國食品安全法》培訓的食堂、小賣部從業人員進行考核。

（三）自查階段（6月15日—6月19日）

學校食品衛生安全領導小組對照《中華人民共和國食品安全法》的條款，對本校食堂、小賣部進行認真清查。并根據自查結果制定整改方案。（將整改方案于6月19日前上報保健所，以便對照檢查）

（四）整改階段（6月22日—8月24日）

以此次貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》為契機，抓住暑期時機，全面開展學校食堂軟、硬件整改、建設工作。嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》各項細則，加強學校食堂食品衛生安全管理體系建設，使其真正發揮作用，確保學校食堂食品衛生安全落到實處。

（五）檢查階段（8月31日—9月11日）

教育局食品衛生安全領導小組將開展對學校學習貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》進行全面檢查。

（六）總結階段（9月14日—9月25日）

各校按照學習宣傳貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》方案，將完成此項工作情況進行全面總結。

四、工作要求

（一）加強領導，精心組織。各學校要充分認識開展《中華人民共和國食品安全法》學習宣傳活動的重要意義，加強領導，積極籌劃，精心組織實施，結合實際，制定具體的實施方案，確保學習宣傳活動落到實處。做到領導重視，嚴格把關，組織嚴密，不走過場，形式多樣內容豐富，全員參與，宣傳到位。

（二）加強協調，增強宣傳力度。各學校要加強各部門協調配合，及時溝通，增強宣傳教育的針對性和有效性，提高全員的參與意識和自我保護意識。

（三）突出重點，確保學習宣傳實際工作效果。各學校要將學習《食品安全法》列入重要議事日程，做到領導干部帶頭學，全體師生參與學，學校食品管理人員和食堂小賣部從業人員重點學，確保學習效果。宣傳活動要突出主題，貼近生活，采取豐富多彩的形式，抓住師生關心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。