1.我國(guó)的泔水處理有沒(méi)有相關(guān)法規(guī)

關(guān)于泔水處理，各地都有不同的規(guī)定，例如河南省：

《河南省固體廢物污染環(huán)境防治條例》

第二十八條 娛樂(lè)、餐飲、住宿以及機(jī)關(guān)、院校等單位應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定單獨(dú)收集、存放本單位產(chǎn)生的餐廚垃圾，并委托取得服務(wù)許可證的城市生活垃圾收集、運(yùn)輸單位運(yùn)送到指定的城市生活垃圾處理場(chǎng)所；有密閉收集、運(yùn)輸能力的單位也可以自行運(yùn)送到指定的城市生活垃圾處理場(chǎng)所。

廢棄食用油脂產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置單位，應(yīng)當(dāng)建設(shè)、安裝和使用符合環(huán)保要求的污染防治設(shè)施，并建立臺(tái)賬，記錄廢棄食用油脂產(chǎn)生和處理情況，保存?zhèn)洳椤?/p>

禁止將廢棄食用油脂作為食用油脂生產(chǎn)、銷售或者使用。

擴(kuò)展資料

《中華人民共和國(guó)畜牧法》

第四十三條 從事畜禽養(yǎng)殖，不得有下列行為：

（一）違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定和國(guó)家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥；

（二）使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；

（三）在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽；

（四）法律、行政法規(guī)和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的危害人和畜禽健康的其他行為。

參考資料：中華人民共和國(guó)中央人民政府-中華人民共和國(guó)畜牧法

參考資料：中華人民共和國(guó)中央人民政府-中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法

2.禁止泔水養(yǎng)豬有法律依據(jù)嗎

禁止泔水養(yǎng)豬有法律依據(jù)的，在《中華人民共和國(guó)畜牧法》中明確規(guī)定禁止使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜。

《中華人民共和國(guó)畜牧法》

第四十三條 從事畜禽養(yǎng)殖，不得有下列行為：

（一）違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定和國(guó)家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥；

（二）使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；

（三）在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽；

（四）法律、行政法規(guī)和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的危害人和畜禽健康的其他行為。

3.豬場(chǎng)吃泔水違法嗎

《中華人民共和國(guó)畜牧法》第四十三條規(guī)定：從事畜禽養(yǎng)殖，不得有下列行為：

（一）違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定和國(guó)家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥；

（二）使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；

（三）在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽；

（四）法律、行政法規(guī)和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的危害人和畜禽健康的其他行為。

該法第六十七條規(guī)定：違反本法第四十三條規(guī)定養(yǎng)殖畜禽的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定處罰。根據(jù)你的描述，若將泔水經(jīng)過(guò)高溫處理，是可以喂養(yǎng)的。

4.垃圾豬的相關(guān)規(guī)定

用垃圾（包括泔水）喂豬引起了政府和有關(guān)主管部門的高度重視，寧波市防治動(dòng)物疫病指揮部辦公室已向各縣（市）區(qū)及有關(guān)單位發(fā)出通知，嚴(yán)禁使用餐飲垃圾飼喂生豬。通知指出，為了防止動(dòng)物疫病傳播，確保我市畜牧業(yè)的生產(chǎn)安全和肉食品的衛(wèi)生質(zhì)量，讓市民吃上“放心肉”，根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，垃圾、泔水不得作豬飼料使用。各養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）要立即停止使用餐飲垃圾喂豬。如發(fā)現(xiàn)有使用餐飲垃圾喂豬的情況將依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行查處。國(guó)家2006年7月1日實(shí)施的《中華人民共和國(guó)畜牧法》第四十三條也明確做出了相關(guān)規(guī)定，從事畜禽養(yǎng)殖，不得有下列行為：

（一）違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定和國(guó)家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥；

（二）使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；

（三）在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽；

（四）法律、行政法規(guī)和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的危害人和畜禽健康的其他行為。

根據(jù)畜牧法第六十七條規(guī)定： 違反本法第四十三條規(guī)定養(yǎng)殖畜禽的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)

的規(guī)定處罰。

5.國(guó)家把泔水怎么二次利用

關(guān)于泔水處理，各地都有不同的規(guī)定，例如河南省：《河南省固體廢物污染環(huán)境防治條例》第二十八條 娛樂(lè)、餐飲、住宿以及機(jī)關(guān)、院校等單位應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定單獨(dú)收集、存放本單位產(chǎn)生的餐廚垃圾，并委托取得服務(wù)許可證的城市生活垃圾收集、運(yùn)輸單位運(yùn)送到指定的城市生活垃圾處理場(chǎng)所；有密閉收集、運(yùn)輸能力的單位也可以自行運(yùn)送到指定的城市生活垃圾處理場(chǎng)所。

廢棄食用油脂產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置單位，應(yīng)當(dāng)建設(shè)、安裝和使用符合環(huán)保要求的污染防治設(shè)施，并建立臺(tái)賬，記錄廢棄食用油脂產(chǎn)生和處理情況，保存?zhèn)洳椤＝箤U棄食用油脂作為食用油脂生產(chǎn)、銷售或者使用。

《中華人民共和國(guó)畜牧法》第四十三條 從事畜禽養(yǎng)殖，不得有下列行為：（一）違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定和國(guó)家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥；（二）使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；（三）在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽；（四）法律、行政法規(guī)和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的危害人和畜禽健康的其他行為。

6.泔水不能養(yǎng)豬,泔水養(yǎng)豬違法嗎

泔水養(yǎng)豬屬于違法行為。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定：

第四十三條 從事畜禽養(yǎng)殖，不得有下列行為：

（一）違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定和國(guó)家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥；

（二）使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；

（三）在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽；

（四）法律、行政法規(guī)和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的危害人和畜禽健康的其他行為。

擴(kuò)展資料：

泔水喂豬可能引起人類慢性中毒

“泔水豬”是指利用飯店、賓館、餐廳、食堂產(chǎn)生的餐廚垃圾飼喂的豬，常被人們稱為“垃圾豬”。由于這些餐廚剩飯剩菜和垃圾未經(jīng)無(wú)害化處理，直接被人們收集喂豬，而成為傳播疫病的重要隱患。

泔水豬發(fā)病率30%~50%

據(jù)調(diào)查，由于利用泔水喂豬能節(jié)省養(yǎng)殖成本，這種傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式在農(nóng)村和城鎮(zhèn)周邊許多地方依然有很大的市場(chǎng)。

用泔水喂豬戶一般都是居住在城鎮(zhèn)周邊的散養(yǎng)戶，筆者曾在泔水喂豬的養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)看到，養(yǎng)豬場(chǎng)外堆放著油乎乎的大桶，桶內(nèi)的泔水流得到處都是，蒼蠅蚊蟲(chóng)隨處可見(jiàn)，給環(huán)境造成極大污染。

加之絕大多數(shù)散養(yǎng)戶不具備動(dòng)物防疫條件，經(jīng)有關(guān)屠宰檢疫檢驗(yàn)得知，用泔水喂養(yǎng)的豬，其肉質(zhì)明顯不如用正規(guī)飼料飼養(yǎng)的豬好。

“泔水豬”肉質(zhì)差，往往只能通過(guò)非法渠道流入管理不規(guī)范的市場(chǎng)和一些小飯店、小餐館及工地食堂等。由于逃避了動(dòng)物檢疫監(jiān)督，“泔水豬”大大增加了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致可能帶有病原體的豬肉被人食用，影響健康。

另外，泔水中的餐飲垃圾富含有機(jī)質(zhì)，極易為各種病原微生物及各種攜帶病原微生物的蠅蟲(chóng)提供適宜的生長(zhǎng)繁殖環(huán)境，用未經(jīng)處理的廚房泔水喂豬，病原微生物就有可能通過(guò)食物鏈影響到人體健康。

有關(guān)部門在對(duì)餐飲垃圾中的微生物進(jìn)行分析檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)，存在有大量的沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、結(jié)核桿菌等菌落，這些細(xì)菌都是強(qiáng)感染性的致病菌，一旦在環(huán)境中擴(kuò)散傳播，將出現(xiàn)不可估量的嚴(yán)重后果。

有關(guān)資料顯示，“泔水豬”發(fā)病率比正常飼養(yǎng)的豬高30%~50%。加上病原體寄生在豬的體內(nèi)繁殖，還可造成多種人畜共患病發(fā)生，如大大增加食用者感染螺毛蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病等。

泔水中還含有聚乙烯等不易分解吸收的化學(xué)物質(zhì)，簡(jiǎn)單加熱后用其喂豬，不僅容易造成豬食物中毒，還可能引起人類慢性中毒。由于泔水中脂肪含量高，豬長(zhǎng)期食用后會(huì)造成脂肪肝，導(dǎo)致肉質(zhì)肥膩，人食用后會(huì)產(chǎn)生連鎖效應(yīng)留下隱患。

餐廚垃圾應(yīng)無(wú)害化處理

杜絕“泔水豬”很有必要，不過(guò)并不是將泔水統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)下水道沖走了事，這樣做也會(huì)造成環(huán)境污染和資源浪費(fèi)。只有從源頭上截住泔水，對(duì)泔水進(jìn)行無(wú)害化處理，給餐廚垃圾找個(gè)好出路，“泔水豬”才會(huì)失去生存機(jī)會(huì)。

據(jù)了解，餐廚垃圾經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后，既可成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，也可作為飼料利用，這不僅能夠解決“泔水豬”問(wèn)題，也是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的需要。

不過(guò)，我國(guó)目前餐廚垃圾的處理率低，要迅速發(fā)展起來(lái)，首先需要政策支持和制度保障。要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)飯店、賓館、餐廳、酒店、食堂經(jīng)營(yíng)者的食品安全知識(shí)宣教引導(dǎo)，實(shí)行多部門聯(lián)動(dòng)執(zhí)法機(jī)制，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法行為，堅(jiān)決禁止泔水喂豬，切斷利益鏈條；

其次，政府要盡快制定相關(guān)扶持政策，降低養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)成本，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶使用配合飼料。要加大投入力度，鼓勵(lì)新上餐飲垃圾處理環(huán)保項(xiàng)目；最后，環(huán)保部門要緊緊依靠科技進(jìn)步，創(chuàng)新餐廚垃圾的無(wú)害化處理和循環(huán)利用技術(shù)，從而提高效率，降低成本。

在我國(guó)香港，如果餐飲企業(yè)私自處理一桶泔水，被查處后會(huì)被罰款6000港幣（約5310元）。

國(guó)外處理泔水的相關(guān)法規(guī)更嚴(yán)，在新加坡，餐飲企業(yè)一旦被發(fā)現(xiàn)私自傾倒或出售泔水，將面臨高達(dá)3萬(wàn)~7萬(wàn)元新幣（約14.54萬(wàn)元~39.93萬(wàn)元）的罰款。

無(wú)疑，在嚴(yán)刑峻法監(jiān)管之下，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)，創(chuàng)新餐廚垃圾的無(wú)害化處理和循環(huán)利用機(jī)制，是禁絕“泔水豬”入市，確保人畜健康安全的長(zhǎng)效之策。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-泔水喂豬可能引起人類慢性中毒

7.餐飲廢棄物養(yǎng)豬法律責(zé)任

您好！目前，我國(guó)尚未出臺(tái)適用于全國(guó)范圍的餐飲廢棄物養(yǎng)豬的相關(guān)法律法規(guī)，只有一些地方性的管理規(guī)定。

下文可供參考：“餐廚垃圾豬”也被稱為“泔水豬”，是指利用餐廚垃圾飼喂的豬。餐廚剩飯剩菜和垃圾未經(jīng)無(wú)害化處理，直接收集喂豬，容易傳播疫病，也會(huì)對(duì)周邊環(huán)境產(chǎn)生惡劣影響。

“新華視點(diǎn)”記者多日采訪發(fā)現(xiàn)，圍繞天津城市周邊有多處“餐廚垃圾豬”飼養(yǎng)點(diǎn)。目前，這一問(wèn)題已經(jīng)引起當(dāng)?shù)馗叨戎匾暋?/p>

4月15日，當(dāng)記者再次探訪，發(fā)現(xiàn)不少區(qū)域已經(jīng)開(kāi)始行動(dòng)，查處“餐廚垃圾豬”飼養(yǎng)點(diǎn)。在陳臺(tái)子排水河榮華橋附近的養(yǎng)豬點(diǎn)，記者看到有公安、綜合執(zhí)法、環(huán)衛(wèi)等部門的車輛停靠，挖土機(jī)、卡車等正在將垃圾清走；在外環(huán)線津霸橋附近，多個(gè)養(yǎng)豬點(diǎn)已經(jīng)清理完畢。

但仍有一些區(qū)域，養(yǎng)豬戶仍照常養(yǎng)殖。養(yǎng)殖點(diǎn)繞城分布，有的在清理中“幸存”近日，根據(jù)群眾提供的線索，記者在天津市外環(huán)線以外陳臺(tái)子排水河榮華橋附近，找到一個(gè)飼養(yǎng)“餐廚垃圾豬”、提取“地溝油”的集中地。

記者走進(jìn)一間養(yǎng)豬場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬場(chǎng)大致分為三個(gè)區(qū)域：一個(gè)是餐廚垃圾加工區(qū)域。半露天的棚子里是簡(jiǎn)易土爐和煙囪，爐子上架著一口大黑鍋，里面有半鍋餐廚垃圾正在嘟嘟冒泡，旁邊用塑料布蒙著幾個(gè)大油桶；一個(gè)是養(yǎng)豬區(qū)域，大棚里是用磚頭砌成的豬圈，幾頭肥豬正在進(jìn)食；一個(gè)是居住區(qū)域，一座簡(jiǎn)易的磚砌房屋，與養(yǎng)豬場(chǎng)一墻之隔。

棚屋區(qū)外面，幾輛拉泔水的小型貨車停在旁邊，車輛油漬斑斑，每輛車上面有四到八個(gè)藍(lán)色大桶。紙箱、塑料袋或者其他看不出原材料的各色垃圾在棚屋旁邊堆積，有的已被油漬污染。

附近的村民告訴記者，這里的養(yǎng)豬場(chǎng)已經(jīng)存在很多年，都是從外面拉來(lái)餐廚垃圾喂豬。順著天津市外環(huán)線接著往前走，在天津中心城區(qū)東部外環(huán)線外，記者找到一處相對(duì)較大的“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖點(diǎn)，一輛小型卡車上面有幾個(gè)拉泔水的塑料桶，旁邊分布著數(shù)十個(gè)油桶。

知情人介紹，這可能是從餐廚垃圾中提取出的油脂，會(huì)有專門的人過(guò)來(lái)收。在濱海新區(qū)中塘鎮(zhèn)附近，記者找到一個(gè)規(guī)模較大的“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖聚集區(qū)域。

一位來(lái)自東北的養(yǎng)豬戶告訴記者，他在這里養(yǎng)豬已經(jīng)十多年了。這里聚集了十多家養(yǎng)豬場(chǎng)，每個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)都有一兩百頭豬，地是租周邊村民的，一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)的土地租金每年8000元。

當(dāng)?shù)夭皇铡岸假u別的地方了”記者調(diào)查的幾十家養(yǎng)殖點(diǎn)，無(wú)一例外衛(wèi)生狀況都非常差。一些養(yǎng)殖戶把長(zhǎng)時(shí)間放置的餐廚垃圾直接喂豬，一些塑料袋、餐巾紙都來(lái)不及挑出來(lái)。

專家介紹，因?yàn)椤安蛷N垃圾豬”所吃的剩菜里可能含有各類病體，病原寄生在豬的體內(nèi)繁衍，豬的發(fā)病率比正常飼養(yǎng)的豬要高很多。人吃了這樣的豬肉患病風(fēng)險(xiǎn)很大。

中塘鎮(zhèn)的養(yǎng)豬戶告訴記者，吃泔水的豬肉肥膘厚，比一般正規(guī)化飼養(yǎng)的豬要大得多，能夠長(zhǎng)到400多斤。“這些豬天津本地不收，也不允許出售，我們都賣到別的地方了。”

與此同時(shí)，“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖也帶來(lái)環(huán)境污染。記者發(fā)現(xiàn)，“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖設(shè)施非常簡(jiǎn)陋，污水和固廢垃圾大都直接向外排放，給周邊水土環(huán)境造成污染，有的養(yǎng)豬點(diǎn)甚至直接把豬糞露天堆積在豬舍旁邊。

養(yǎng)殖戶收集飯店、賓館的泔水的時(shí)候，多數(shù)也被要求義務(wù)打掃衛(wèi)生或者清掃垃圾，這些垃圾往往會(huì)被他們隨意丟棄在養(yǎng)殖點(diǎn)附近。另外，“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖還會(huì)導(dǎo)致“地溝油”問(wèn)題的產(chǎn)生，給百姓餐桌安全帶來(lái)重大隱患。

一位養(yǎng)豬戶告訴記者，他們把泔水拉過(guò)來(lái)后要把表面的油脂收集一下。在記者調(diào)查的多處“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖點(diǎn)，都可以看到有裝滿“地溝油”的油桶存在，有些養(yǎng)豬戶還用塑料布加以遮蓋，防止被外人看到。

餐廚垃圾管理失控，養(yǎng)殖游離于監(jiān)管之外記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖點(diǎn)的存在，與餐廚垃圾管理失控密切相關(guān)。早在2010年，國(guó)務(wù)院辦公廳就下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》，禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理，不得用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。

在天津，《天津市生活廢棄物管理規(guī)定》《天津市餐飲廢棄物管理實(shí)施細(xì)則》等文件也明確，禁止將餐飲廢棄物作為畜禽飼料，禁止將餐飲廢棄物交由未取得生活廢棄物經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)許可證的單位進(jìn)行收集、運(yùn)輸、處置。“‘餐廚垃圾豬’的存在，意味著餐廚垃圾管理失控，收集、運(yùn)輸、喂養(yǎng)等一系列管理的失守。”

天津一家大型養(yǎng)豬場(chǎng)的負(fù)責(zé)人說(shuō)。多位養(yǎng)豬戶告訴記者，除了有時(shí)會(huì)領(lǐng)取免費(fèi)藥物外，他們跟政府管理部門再無(wú)聯(lián)系，沒(méi)有人管他們收運(yùn)、儲(chǔ)存、使用餐廚垃圾，也沒(méi)人管他們?cè)趺答B(yǎng)豬，甚至不存在出欄檢驗(yàn)檢疫等。

一些養(yǎng)豬戶與監(jiān)管部門打起“游擊戰(zhàn)”，客觀上也增加了監(jiān)管難度。一位養(yǎng)豬戶告訴記者，他們這些年基本上在天津多個(gè)區(qū)域來(lái)回轉(zhuǎn)圈，一個(gè)地方查了就轉(zhuǎn)移，查完還可以再回來(lái)。

受訪專家和業(yè)內(nèi)人士建議，要解決“餐廚垃圾豬”問(wèn)題，必須采取“一攬子”措施加以解決。市容、畜牧、食藥、環(huán)保等政府管理部門應(yīng)強(qiáng)化監(jiān)管，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，深入基層開(kāi)展整治清理專項(xiàng)行動(dòng)，形成高壓態(tài)勢(shì)。

尤其要做好區(qū)域交界地區(qū)的管理工作，防止養(yǎng)殖點(diǎn)“打游擊”。