1.《食品飲品法律法規(guī)》規(guī)定,茶葉包裝必須有什么內(nèi)容

法律規(guī)定：“產(chǎn)品或者其包裝上的標識必須真實，并符合下列要求：

（一）有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明；

（二）有中文標明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址；

（三）根據(jù)產(chǎn)品的特點和使用要求，需要標明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成份的名稱和含量的，用中文相應(yīng)予以標明；需要事先讓消費者知曉的，應(yīng)當在外包裝上標明，或者預(yù)先向消費者提供有關(guān)資料；

（四）限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當在顯著位置清晰地標明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期；

（五）使用不當，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當有警示標志或者中文警示說明。

裸裝的食品和其他根據(jù)產(chǎn)品的特點難以附加標識的裸裝產(chǎn)品，可以不附加產(chǎn)品標識。”

2.（食品飲品法律法規(guī)）茶葉包裝 必須有什么內(nèi)容

我曾經(jīng)服務(wù)過茶文化雜志和設(shè)計公司對這個比較了解，希望能幫到你。

根據(jù)我國《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》相關(guān)法律規(guī)定：“產(chǎn)品或者其包裝上的標識必須真實，并符合下列要求： （一）有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明； （二）有中文標明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址； （三）根據(jù)產(chǎn)品的特點和使用要求，需要標明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成份的名稱和含量的，用中文相應(yīng)予以標明；需要事先讓消費者知曉的，應(yīng)當在外包裝上標明，或者預(yù)先向消費者提供有關(guān)資料； （四）限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當在顯著位置清晰地標明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期； （五）使用不當，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當有警示標志或者中文警示說明。 裸裝的食品和其他根據(jù)產(chǎn)品的特點難以附加標識的裸裝產(chǎn)品，可以不附加產(chǎn)品標識。”

針對茶葉包裝的特點還需要以下幾點： 國家對于精制成品”茶葉“實行申請食品市場準入制度的企業(yè)適用的范圍（QS認證），還要遵守《食品標識管理辦法》第五條的規(guī)定：第五條 食品或者其包裝上應(yīng)當附加標識，但是按法律、行政法規(guī)規(guī)定可以不附加標識的食品除外。 食品標識的內(nèi)容應(yīng)當真實準確、通俗易懂、科學(xué)合法。

第六條 食品標識應(yīng)當標注食品名稱。 食品名稱應(yīng)當表明食品的真實屬性，并符合下列要求： （一）國家標準、行業(yè)標準對食品名稱有規(guī)定的，應(yīng)當采用國家標準、行業(yè)標準規(guī)定的名稱； （二）國家標準、行業(yè)標準對食品名稱沒有規(guī)定的，應(yīng)當使用不會引起消費者誤解和混淆的常用名稱或者俗名； （三）標注“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或者“商標名稱”等易使人誤解食品屬性的名稱時，應(yīng)當在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標注本條（一）、（二）項規(guī)定的一個名稱或者分類（類屬）名稱； （四）由兩種或者兩種以上食品通過物理混合而成且外觀均勻一致難以相互分離的食品，其名稱應(yīng)當反映該食品的混合屬性和分類（類屬）名稱； （五）以動、植物食物為原料，采用特定的加工工藝制作，用以模仿其他生物的個體、器官、組織等特征的食品，應(yīng)當在名稱前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字樣，并標注該食品真實屬性的分類（類屬）名稱。

第七條 食品標識應(yīng)當標注食品的產(chǎn)地。 食品產(chǎn)地應(yīng)當按照行政區(qū)劃標注到地市級地域。

第八條 食品標識應(yīng)當標注生產(chǎn)者的名稱和地址。生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當是依法登記注冊、能夠承擔產(chǎn)品質(zhì)量責任的生產(chǎn)者的名稱、地址。

有下列情形之一的，按照下列規(guī)定相應(yīng)予以標注： （一）依法獨立承擔法律責任的公司或者其子公司，應(yīng)當標注各自的名稱和地址； （二）依法不能獨立承擔法律責任的公司分公司或者公司的生產(chǎn)基地，應(yīng)當標注公司和分公司或者生產(chǎn)基地的名稱、地址，或者僅標注公司的名稱、地址； （三）受委托生產(chǎn)加工食品且不負責對外銷售的，應(yīng)當標注委托企業(yè)的名稱和地址；對于實施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當標注委托企業(yè)的名稱、地址和被委托企業(yè)的名稱，或者僅標注委托企業(yè)的名稱和地址； （四）分裝食品應(yīng)當標注分裝者的名稱及地址，并注明分裝字樣。 第九條 食品標識應(yīng)當清晰地標注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

食品的保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的，應(yīng)當標注食品的特定貯藏條件。乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質(zhì)期。

日期的標注方法應(yīng)當符合國家標準規(guī)定或者采用“年、月、日”表示。 第十條 定量包裝食品標識應(yīng)當標注凈含量。

對含有固、液兩相物質(zhì)的食品，除標示凈含量外，還應(yīng)當標示瀝干物（固形物）的含量。 凈含量應(yīng)當與食品名稱排在食品包裝的同一展示版面。

凈含量的標注應(yīng)當符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。 第十一條 食品標識應(yīng)當標注食品的配料清單。

配料清單中各種配料應(yīng)當按照生產(chǎn)加工食品時加入量的遞減順序進行標注，具體標注方法按照國家標準的規(guī)定執(zhí)行。 在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應(yīng)當在配料清單食品添加劑項下標注具體名稱；使用其他食品添加劑的，可以標注具體名稱、種類或者代碼。

食品添加劑的使用范圍和使用量應(yīng)當按照國家標準的規(guī)定執(zhí)行。 第十二條 食品標識應(yīng)當標注企業(yè)所執(zhí)行的國家標準、行業(yè)標準、地方標準號或者經(jīng)備案的企業(yè)標準號。

第十三條 食品執(zhí)行的標準明確要求標注食品的質(zhì)量等級、加工工藝的，應(yīng)當相應(yīng)地予以標明。 第十四條 實施生產(chǎn)許可證管理的食品，食品標識應(yīng)當標注食品生產(chǎn)許可證編號及QS標志。

委托生產(chǎn)加工實施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工食品生產(chǎn)許可證的，可以標注委托企業(yè)或者被委托企業(yè)的生產(chǎn)許可證編號。 第十五條 混裝非食用產(chǎn)品易造成誤食，使用不當，容易造成人身傷害的，應(yīng)當在其標識上標注警示標志或者中文警示說明。

3.國家對茶葉有什么新的政策規(guī)定

陽春三月，大地回暖，萬物生機勃發(fā)。

迎著早春的露水，茶樹冒出了新芽。現(xiàn)在，很多地區(qū)春茶已經(jīng)開始采摘，清明節(jié)前就可以上市了。

隨著3種茶葉制作新標準的實施，今年消費者可以喝到有更高標準保證的高質(zhì)量茶葉。 茶葉是世界三大飲品之一，我國是世界上最早種茶的國家，也是種植、加工和出口茶葉的大國。

茶葉加工標準的提高，有利于我國茶葉質(zhì)量的提高，有利于茶葉品牌的打造，有利于茶葉的出口。其意義重大。

本期我們詳細介紹了3月1日開始實施的3種茶葉制作新標準的內(nèi)容，以便使茶葉生產(chǎn)企業(yè)更好了解和實施新標準。同時，在我國的很多茶葉產(chǎn)區(qū)，都已經(jīng)實施了標準化種植和加工，給茶農(nóng)和企業(yè)都帶來了實實在在的好處。

他們的經(jīng)驗更是值得其他地區(qū)和企業(yè)借鑒。 從3月1日起，3項國家標準《茉莉花茶》、《紅茶第2部分：工夫紅茶》（以下簡稱《工夫紅茶》）和《白茶》開始實施。

這意味3月1日以后生產(chǎn)的茉莉花茶、工夫紅茶和白茶均應(yīng)符合新國標的要求。據(jù)悉，這3項標準均為推薦性國家標準。

據(jù)全國茶葉標準化技術(shù)委員會秘書長翁昆介紹，《茉莉花茶》（GB/T 22292-2008）國家標準，適用于以綠茶為原料，經(jīng)加工成型坯后，由茉莉鮮花窨制（含白蘭鮮花打底）而成的茉莉花茶。《工夫紅茶》（GB/T 13738.2-2008）國家標準，適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥和精制加工工藝制成的工夫紅茶。

《白茶》（GB/T 22291-2008）國家標準，適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶。上述3項國家標準都是首次制定、實施的，已于2008年8月12日發(fā)布。

《茉莉花茶》國家標準根據(jù)綠茶的原料不同，分為烘青茉莉花茶和炒青（含半烘炒）茉莉花茶兩類。《工夫紅茶》國家標準根據(jù)茶樹品種和產(chǎn)品要求的不同，分為大葉工夫和中小葉工夫兩種產(chǎn)品。

《白茶》國家標準根據(jù)茶樹品種和原料要求的不同，分為白毫銀針、白牡丹和貢眉3種產(chǎn)品。3項標準中涉及的每種產(chǎn)品的每一等級均設(shè)實物標準樣，均規(guī)定每3年更換一次。

據(jù)翁昆介紹，標準的“要求”是核心內(nèi)容，3項標準的“要求”均包括基本要求、感官品質(zhì)、理化指標、衛(wèi)生指標（包括污染物限量、農(nóng)藥殘留限量）和凈含量。其中，衛(wèi)生指標中的污染物限量和農(nóng)藥殘留限量均要求符合強制性國家標準《食品中污染物限量》和《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》。

凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。基本要求的差別不大，均包括無異味，無異嗅，無劣變。

《工夫紅茶》和《白茶》標準增加了具有正常商品的色、香、味，不得含有非茶類物質(zhì)和任何添加劑的要求，《茉莉花茶》標準中對應(yīng)“具有正常商品的色、香、味”的描述是“品質(zhì)正常”，由于添加了茉莉花，所以對應(yīng)“不得含有非茶類物質(zhì)和任何添加劑”的要求是“不得含有任何添加劑。”而感官品質(zhì)和理化指標的要求盡管項目相近，但描述或限量的差別成為判定茶葉品質(zhì)和分級的關(guān)鍵。

3項標準的感官品質(zhì)要求分外形和內(nèi)質(zhì)兩個方面。《茉莉花茶》和《工夫紅茶》外形包括條索、整碎、凈度、色澤，內(nèi)質(zhì)包括香氣、滋味、湯色、葉底。

而《白茶》的外形包括葉態(tài)、嫩度、凈度、色澤，內(nèi)質(zhì)包括香氣、滋味、湯色、葉底。《茉莉花茶》國家標準的感官品質(zhì)要求是：烘青、炒青（含半烘炒）茉莉花茶分為特級至6級共7個等級，以烘青茉莉花茶為例，特級茶的條索應(yīng)是細緊或肥壯，有鋒苗，有毫；茶香鮮濃醇持久。

《工夫紅茶》國家標準的感官品質(zhì)要求是：工夫茶分為特級到6級共7個等級，其中對大葉工夫茶的要求為茶條肥壯、緊結(jié)、多鋒苗，茶形勻齊，凈，茶色烏褐油潤，金毫顯露；甜香濃郁、鮮濃醇厚、茶湯紅艷、葉肥嫩多芽紅勻明亮。《白茶》中的白毫銀針分特級和一級兩個等級，白牡丹、貢眉分特級到3級4個等級。

以特級茶的葉態(tài)為例，標準對特級白毫銀針的描述為合芽針肥壯、勻齊，對特級白牡丹的的描述為芽葉連枝葉緣垂卷勻整，對特級貢眉的描述為芽葉部分連技、葉態(tài)緊卷、勻整。 3項標準的理化指標都包括水分、總灰分、粉末的限量。

此外《茉莉花茶》標準還包括茉莉花干的限量，《工夫紅茶》標準還包括水浸出物限量。《茉莉花茶》標準規(guī)定各級別茉莉花茶的水分和總灰分均分別設(shè)定為小于等于8.5%和小于等于6.5%。

特級、1級、2級茶粉末為小于等于1.0%,3級到6級為小于等于1.2%。特級、1級、2級茶的茉莉花干為小于等于1.0%,3級到6級茶的茉莉花干為小于等于1.5%。

標準還以資料性附錄給出了茉莉花茶各級別窨制過程中的配花量。《工夫紅茶》標準各等級的水分和總灰分的限量一致，分別是小于等于7.0%和小于等于6.5%；分特、1級，2、3級，4、5、6級的粉末限量分別為小于等于1.0%、1.2%和1.5%；水浸出物分大葉工夫類和中小葉工夫類設(shè)定，從36%~28%不等。

《白茶》標準規(guī)定，各類各等級白茶的水分為小于等于7.0%，總灰分為小于等于6.5/%，白牡丹和貢眉的粉末限量為1.0/%。 據(jù)3項標準工作組的專家介紹，茉莉花茶的生產(chǎn)和加工地域廣大，風(fēng)格、品種，加工工藝不盡相同。

工夫紅茶產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工地。

4.關(guān)于桶裝水和茶葉的食品安全管理制度怎么寫

參考答案：

某學(xué)校食堂的食品安全管理制度

食堂食品衛(wèi)生安全，直接關(guān)系到師生員工身心健康，是飲食服務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)。食品衛(wèi)生好與壞、是否安全，不只是盡職、失職問題，而是守法和違法的嚴重問題。為保證就餐人員的身心健康，把好病從口入關(guān)，提供良好的餐飲服務(wù)，根據(jù)中華人民共和國衛(wèi)生部下發(fā)的《餐飲和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》特制定本制度。

一、健全機構(gòu)，加強食品衛(wèi)生安全管理。衛(wèi)生部衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2005]260號文件規(guī)定單位法人代表是食品衛(wèi)生安全第一責任人，對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任，具體由餐飲服務(wù)中心負責，設(shè)置專職食品衛(wèi)生管理員，負責人員培訓(xùn)、衛(wèi)生管理、監(jiān)督檢查等。

二、嚴格實行集體采購制度。凡食堂生產(chǎn)所需一切原料、輔料等都必須由集體采購組采購。

三、中心所屬各部門要明確劃分衛(wèi)生包干區(qū)，實行“四定”，即定人、定物、定時間、定質(zhì)量，分片包干，責任到組、到人。各衛(wèi)生包干要掛出牌子，標明衛(wèi)生區(qū)范圍和責任人姓名。

四、各衛(wèi)生包干區(qū)必須每天打掃，保持經(jīng)常清潔，食堂每周至少一次清家式大掃除，徹底干凈，不留死角。

五、炊管人員必須時刻牢記食品衛(wèi)生“五四”制內(nèi)容，嚴格執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”。

六、從原料到成品要實行“四不”制。即采購員不買腐爛變質(zhì)的原料；加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料；銷售人員不賣腐爛變質(zhì)的食品；食品銷售時不用手拿；不用廢紙、污物包裝。

七、食物存放嚴格執(zhí)行“四隔離”制度，即生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物、藥物隔離，食物與天然冰隔。

八、嚴格生產(chǎn)程序，注意食品衛(wèi)生，保證飯菜質(zhì)量。做到飯菜里面無蒼蠅、無老鼠屎、無頭發(fā)、無雜物。

九、剩飯菜要合理存放，外加罩蓋，防止污染。

十、發(fā)現(xiàn)食品腐爛、變質(zhì)、有異味，要及時請示處理，一律不準出售。

十一、操作間衛(wèi)生要做到：

1.隔壁、頂棚無灰塵、蜘蛛風(fēng)；地面干凈衛(wèi)生，無塵土、碎紙、煙頭、雜物等，下水溝通暢、無堆積物、無臭味；門窗、玻璃要經(jīng)常擦洗（每周至少一次），保持清潔、明亮

2.設(shè)備機械要保養(yǎng)良好，運轉(zhuǎn)正常，做到隨用隨擦洗，表面光亮、無塵、無油垢；炊事用具要整潔，嚴格做到“四過關(guān)一整齊”，即：一洗、二刷、三沖洗、四消毒，擺放要整齊。

3.面案衛(wèi)生要做到：案板每次用完后要擦洗干凈。案板上無堆積物、無面痕跡；工具干凈，堆放整齊，蒸米要淘干凈、無雜物，籠格要放到籠架上，用完后要擦洗干凈；籠布用完要洗凈、曬、晾干、蓋布；餐車、飯桶用后要及時刷洗干凈。

4. 菜案衛(wèi)生要做到：摘菜要摘凈，做到無黃葉、爛葉、老根；洗菜2-3次，做到無泥沙，菜洗完池子刷洗干凈。菜筐、地面沖洗干凈；切菜要做到生熟葷素分開，切完菜后，刀、案板擦洗干凈；炒完菜后，鍋、盆、瓢、勺、鏟要洗干凈，掛放整齊；灶臺、地面無油泥、無雜物；各類配料缸、桶要洗干凈。做到夏無蠅、蛆、冬無塵土、雜質(zhì)；菜渣雜物要倒放有指定地點。

5.每個食堂必須采取有效措施滅蠅、滅鼠，不得超過規(guī)定標準。

十二、倉庫衛(wèi)生做到：食用物品堆放到離地、離墻、無塵土、無老鼠、無垃圾、無灰塵、無油垢

十三、餐廳衛(wèi)生：一日三餐每餐一清掃，做到墻壁、頂棚無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)；地面干凈無油泥，無碎紙、無煙頭、無雜物、，餐桌每餐一擦洗，保持清潔、無灰塵、污垢。

十四、炊管及炊事人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，個人衛(wèi)生必須做到：“四勤”、“兩必須”、“六不準”寢室衛(wèi)生每天要打掃，做到地面干凈被子疊整齊，東西擺放整齊，常通風(fēng)為異味。

十五、實行衛(wèi)生檢查評比制度。

十六、加強安全管理

1、食堂內(nèi)嚴禁存放危險物品。

2、下班前要關(guān)閉門窗、水源、電源、氣源、堅持值班制度，非食堂人員嚴禁進入食堂，杜絕人為安全事件發(fā)生。

十七、餐廳安全衛(wèi)生各崗位負責人

5.關(guān)于食品安全的法律法規(guī)主要有哪些

關(guān)于食品安全的法律法規(guī)主要有：食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估；食品安全標準；食品生產(chǎn)經(jīng)營；食品檢驗；食品進出口；食品安全事故處置；監(jiān)督管理；法律責任。

食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料、容器中的食品。食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)，包括營養(yǎng)強化劑。

擴展資料：

《中華人民共和國食品安全法》是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全制定，2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂通過，自2015年10月1日起施行。

現(xiàn)行《中華人民共和國食品安全法》于2018年12月29日修正。

參考資料：百度百科-中華人民共和國食品安全法